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Sea bream chazuke~Kappou Yoshida(割烹 よし田)

1. About “Kappou Yoshida”

I heard the news that a long-established Japanese restaurant founded in 1963 was newly opened in Hakata Ward, so I went to lunch.

I ordered the “Sea Bream Chazuke Tempura Half Set” for 1,815 yen. “Yoshida specialty sea bream Chazuke” is 1,210 yen.

First, the rice in the ohitsu was brought in, and then the tempura and sea bream were brought in.

The sea bream is thick and chewy, and is very entwined with sesame seeds. It is also delicious to eat as sashimi before making it into chazuke.

The soup stock of chazuke has a light taste, so the souce soaked with sea bream sprinkles a little on rice to make chazuke.

Warm chazuke is refreshing and can be eaten smoothly.

The tempura was crispy and two shrimp were included in the set, making it a luxurious lunch.

It’s within walking distance from Hakata Station, so be sure to check it out when you come to Hakata.

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博多祇園駅から徒歩5分!中洲川端商店街や冷泉公園近くに新装オープンした老舗割烹店「割烹よし田」さんでランチをいただきまし…

2. 割烹よし田について

1963年創業の老舗割烹料理店が博多区で新装オープンというニュースを聞いたので、ランチに行ってきました。

注文したのは、「鯛茶天ぷらハーフセット」1,815円。「よし田名物 鯛茶」は1,210円です。

まずおひつに入ったごはんが運ばれてきて、そのあと天ぷらと鯛が運ばれてきました。

鯛は分厚く歯ごたえがり、ゴマダレとよく絡んでいます。茶漬けにする前に刺身として食べるのも美味しいです。

茶漬けの出汁は薄味なので、鯛のつけだれもごはんに少しかけて茶漬けにします。

温かい茶漬けはさっぱりしていてサラサラと食べれちゃいます。

ごはんも小盛で3杯くらいあるから、自分の好きな塩梅を見つけながら食べれます。

天ぷらはサクサクで海老が2尾も!贅沢なランチとなりました。

博多駅から徒歩でも行くことができる距離にあるので、博多へ来られた際はぜひ行かれてみてくださいね。

3. Access

福岡市営地下鉄空港線「祇園」から徒歩5分ほど。

※営業時間等に関しまして、自粛要請などにより異なる場合がございます。

Address: 1-16 Tenya-machi, Hakata Ward, Fukuoka City

TEL: 092-721-0171

Websitehttps://www.kappo-yoshida.jp/

OPEN: Mon.-Fri. 11:30 – 14:30 , 17:00 – 22:30 

Saturday , Sunday and Holiday 17:00 – 22:00

CLOSED: Irregular holidays(不定休)

 

 

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